Menús
Coca de sardinas en escabeche de naranja con sus daditos y perlas de calabacín
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Crema de guisantes a la menta con cremoso de patata y huevo “poché” **
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Timbal de judías verdes con brandada de bacalao y olivada
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Ñoquis a la crema de frutos de mar y su crujiente de marisco
Canelones de escalibada y setas confitadas, gratinados con muselina de ajos tiernos **
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Lomo de merluza en fina crema de naranja y miel con juliana de verduras de primavera
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Carrillera ibérica con glaseado de frutos rojos y mostaza a la antigua con gratén de patata
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Paella marinera con gamba, cigala y mejillones/Paella vegetariana con verduras ** (+5,50 eur. sobre el precio del menú)
Flan de requesón con salsa de albaricoques
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Volován de hojaldre con nata, fresones y su coulis
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Palitos de "choux" rellenos de crema de caramelo
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Pastelito de dos chocolates con crujiente de cereales
Conde de Caralt Blanco, Rosado o Tinto – DO Penedès -
Aguas minerales y naturales (refrescos no incluidos)
Pan con tomate
* Especialidades veganas - ** Especialidades vegetarianas
Precio entre semana 35,00 - Precio fin de semana y festivos 38,00
Para mesas de más de 6 personas, el menú tiene un suplemento de 6,50 € por persona