Menu Gourmet du Nouvel An
Menu
Coca artisanale avec filets de saumon marinés à l’escabèche et œuf de caille
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Ibérique moelleux à la pomme caramélisée avec crémeux, raisins secs et pignons
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Demi-sphère de chocolat au Cointreau avec cœur de mandarine
Cafés et mignardises
Raisins de la chance
Cocktail du Nouvel An
Vins
Conde de Caralt Blanc de Blancs
Macabeu, perellada et xarel.lo – D.O. Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc.
Tempranillo, grenache et mourvèdre – A.O.P. Penedès
Segura Viudas “Aria” Brut Nature
Macabeu, xarel.lo et perellada – D.O. Cava.
Sur réservation WEB préalable.
La réservation est confirmée une fois effectué le paiement WEB de l’intégralité du montant du Menu.
Le choix du menu sera servi pour l’ensemble de la table.
Possibilité d'adapter les menus pour les allergènes avec avis préalable.
En cas d’annulation, le paiement ne sera pas remboursable.
Services : Premier service à 20 h / Deuxième service à 22 h
95 €
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