Menu Tradition du Nouvel An
Menu
Coquille Saint-Jacques à la reine et Oursin à la crème
-----
Homard décortiqué avec mousse de corail sur purée de pomme de terre à la truffe
-----
Filet de bœuf à la moutarde et sauce teriyaki avec petits légumes
-----
Rouleaux de coing et mató au praliné de noix et noisettes
Cafés et mignardises
Raisins de la chance
Cocktail du Nouvel An
Vins
Conde de Caralt Blanc de Blancs
Macabeu, perellada et xarel.lo – D.O. Penedès
Conde de Caralt Verema Selecc.
Tempranillo, grenache et mourvèdre – A.O.P. Penedès
Segura Viudas “Aria” Brut Nature
Macabeu, xarel.lo et perellada – D.O. Cava.
Sur réservation WEB préalable.
La réservation est confirmée une fois effectué le paiement WEB de l’intégralité du montant du Menu.
Le choix du menu sera servi pour l’ensemble de la table.
Possibilité d'adapter les menus pour les allergènes avec avis préalable.
En cas d’annulation, le paiement ne sera pas remboursable.
Services : Premier service à 20 h / Deuxième service à 22 h
155 €
Una vez hecho el pago recibirás al instante la confirmación y el detalle de la reserva en tu e-mail.
