Événement vedette
Réveillon de la Saint-Sylvestre
31/12/2024
Réservations en ligne ouvertes.
Dîner, fête et DJ R. Ubach
31/12/2024
Réservations en ligne ouvertes.
Dîner, fête et DJ R. Ubach
Menus
Vapeur |
½ ration | ||
| Moules vapeur | 12,35 € | 16,50 € | |
| Coques vapeur | (prix selon arrivages) | ||
| Poulpe à la galicienne et pommes de terres confites | 21,00 € | 27,00 € | |
Les poêlées |
½ ration | ||
| Encornets poêlés | (prix selon arrivages) | ||
| Bêches de mer poêlées | (prix selon arrivages) | ||
| Petites crevettes poêlées | 24,75 € | 32,00 € | |
Les délices panés |
½ ration | ||
| Calmars à la romaine ou à l’andalouse | 17,00 € | 23,00 € | |
| Beignets de cabillaud | 13,00 € | 17,50 € | |
| Petits poissons de la criée | 12,50 € | 16,50 € | |
| Croquettes de volaille | 10,00 € | 13,50 € | |
Au four ou à la plancha |
½ ration | ||
| Oursins farcis en crème truffée (4 unités/portion) | 24,00 € | ||
| Coquilles Saint-Jacques à la reine (2 unités) | 21,80 € | 29,00 € | |
| Pétoncles ail et persil (6 unités/portion) | 24,00 € | ||
| Couteaux grillés en persillade | (prix selon arrivages) | ||
Mer et montagne |
½ ration | ||
| Filets d’anchois traditionnels de la mer Cantabrique | 14,80 € | 19,80 € | |
| Jambon iberique de gland Faustino Lafuente | 22,50 € | 30,00 € | |
| Bigorneaux pointus à la vinaigrette | 15,00 € | 20,00 € | |
| Petites palourdes à la marinière | (prix selon arrivages) | ||
| ½ ration | |||
| Salade «El Trull» (scarole, chou, endive, poivron, tomate, oignon nouveau, olives, asperges et anchois) |
16,50 € | 22,00 € | |
| Lingots de foie gras au calvados caramélisés et compote aux pommes | 19,85 € | 26,50 € | |
| Soupe du pêcheur et tartare de fruits de mer | 16,50 € | 22,00 € | |
| Légumes grillés sur la braise et pomme de terre confite | 16,50 € | 22,00 € | |
| ½ ration | |||
| ½ douzaine d’huîtres vivantes | 21,00 € | 27,00 € | |
| Huîtres Napoléon de la Ria d’Arosa (l’unité) | Sur commande (prix selon arrivages) | ||
| ½ douzaine de palourdes galiciennes | Sur commande (prix selon arrivages) | ||
| Pousse-pieds du Cantabrique (100 g.) | Sur commande (prix selon arrivages) | ||
| Tourteau (100 g.) | Sur commande (prix selon arrivages) | ||
| Langouste de Méditerranée | (prix selon arrivages) | |
| Crevettes de Blanes sur la plaque | (prix selon arrivages) | |
| Langoustines de Port de la Selva ouvertes | (prix selon arrivages) | |
| Fruits de mer à la plancha avec ½ homard | (prix selon arrivages) | |
| Grillade de poisson et de fruits de mer avec ½ homard | (prix selon arrivages) | |
| Paella à la marinière, aux moules, gambas et langoustines | 26,00 € | |
| Riz noir humide aux petites seiches et aux langoustines | 25,00 € | |
| Riz des pêcheurs à la mode de Lloret de Mar | 26,00 € | |
| «Rossejat» de vermicelles aux nouilles de calmar | 25,00 € | |
| «Rossejat» de vermicelles au homard | 35,00 € | |
| Poisson de la criée (pièce entière) en croûte de sel, à la braise, au four ou à la manière de Donosti | (prix selon arrivages) | |
| Tronçon de colin, ses poivrons étuvés, son ail et ses petits légumes | 27,00 € | |
| Médaillons de lotte cuits à la braise, au four ou à la marinière | 34,50 € | |
| Filets de sole à la crème d’amandes, timbale de légumes croustillante | 27,50 € | |
| Pavé de morue et sa mousseline d’ail sur fond de coulis de tomate | 30,00 € | |
| Filet de veau sauce au cabernet sauvignon | 28,00 € | |
| Steak tartare de filet de veau à la confiture de tomate et oignons | 29,50 € | |
| Filet de veau au foie de canard, sauce au Cabernet Sauvignon | 34,00 € | |
| Petite épaule d’agneau rôtie au four | 35,00 € | |
| Entrecôte de veau à la braise et ses légumes étuvés sous la cendre | 30,00 € | |
| Cannelloni de rôti à la béchamel truffée | 25,00 € | |
| Calamars farcis de poisson et de fruits de mer, à la manière de grand-mère Flora | 36,00 € | |
| Assiette de poulet fermier aux salsifis et langoustines | 26,00 € | |
| Cassolette de homard | 54,00 € | |
10% T.V.A. compris dans les prix