меню
Пирог из сардин в апельсиновом маринаде с кубиками и жемчужинами из цуккини
-или-
Мятный гороховый крем со сливочным картофелем и яйцом-пашот **
-или-
Тимбале из зеленой фасоли с брандадой из трески и оливковой намазкой “оливада”
-или-
Кремовые ньокки и хрусты из морепродуктов
Каннеллони фаршированные эскаливадой и грибным конфи, запеченные с муслином из молодого чеснока **
-или-
Филе мерлузы в нежном апельсиново-медовом креме с соломкой из весенних овощей
-или-
Свиные щечки по-иберийски с глазурью из красных фруктов и старинной горчицей с картофельным гратеном
-или-
Паэлья из морепродуктов с креветками, омарами и мидиями / Вегетарианская паэлья с овощами ** (+5,50 евро. Дополнительно)
Флан из творога с абрикосовым соусом
-или-
«Волован» из слоёного теста со сливками, клубникой и кули
-или-
Заварные палочки с карамельным кремом
-или-
Пирожное из двух шоколадов с хрустящими хлопьями
Конде де Каральт вино белое, розовое или красное - DO Пенедес
Минеральная и натуральная вода (газированные напитки не включены)
Хлеб, намазанный помидором «пан-тумаку»
* Веганские специальные блюда - ** Вегетарианские специальные блюда
Цена в будни 35.00 - Цена в выходные и праздничные дни 38.00
Для столов более чем на 6 персон в меню есть надбавка в размере 6.50 € для человека