Ежедневное меню

Закуски

Тимбаль тартар из лосося с перепелиными яйцами и соевым майонезом
-или-
Пирог из артишоков конфи с ромеско, хрустящей корочкой иберико и свежим сыром
-или-
Ньокки со шпинатовым кремом, луком кальсот, изюмом и кедровыми орешками **
-или-
Эскуделья из галет с овощами и мясными фрикадельками из котелка

Основные блюда

Каннеллони из лука кальсот и сезонных овощей под муслином из «кавы» **
-или-
Филе трески и «платильо» с нутом и колбаской
-или-
Куриные рулетики с нежной горчицей и соусом терияки
-или-
Паэлья из морепродуктов с креветками, омарами и мидиями / Вегетарианская паэлья с овощами ** (+5,50 евро. Дополнительно)

Десерт

Апельсиновые луны в стиле «музик» с сиропом , изюмом и кедровыми орешками
-или-
Рулетики из айвы и творога с пралине из грецких орехов и фундука
-или-
Профитроли со сливками и горячим шоколадом
-или-
Полусфера из шоколада Куантро с мандариновой начинкой

Винный погреб

Конде де Каральт вино белое, розовое или красное - DO Пенедес
Минеральная и натуральная вода (газированные напитки не включены)

Хлеб, намазанный помидором «пан-тумаку»

* Веганские специальные блюда - ** Вегетарианские специальные блюда

Цена в будни 35.00 - Цена в выходные и праздничные дни 38.00

Для столов более чем на 6 персон в меню есть надбавка в размере 6.50 € для человека